こないだ
コチニール色素を避けて
ハムを探していたら
あんなにたくさんある中で
たった一つしか無かった


時価売りのサバで
贅沢に味噌煮を作ったら
あまりに瑞々しく
味の違いに驚いた


無農薬無化学肥料の
人参の
甘い香りと
しっかりした味にニンマリ


美味しいものを
選んで買うと
とてもお金がかかる


だけど
美味しい野菜や
お肉やお魚は
シンプルな調理で
とっても美味しい
素材の味が力強いのです


しっかり選んだものを
料理して食べていると
何だかシアワセにもなるのよね〜


美味しいうえに
心や体を作るのだと思うと


多少お金がかかっても
仕方が無いか


と


最近
ひらきなおりました


マクロビだとか
そういう
厳格に何かを成し遂げようとは
サラサラ思ってはいなくて
無添加や
有機のもの
季節の食べ物は
ただただ美味しかった


とは言っても
たまには
ファーストフードも
お菓子も食べますが（笑）


家族で食べるものくらい
シアワセ感じるものを
作ってあげたいなぁと
それが
私の感じる
シアワセでもあります